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松田 絹代
(マツダ キヌヨ)
経歴

1978〜1988年 
辻クッキング入社後、助手を経て約10年間料理講師を務める。

1990年〜
辻クッキング退社後、杉並西永福の自宅マンションにて、ホームカルチャー料理教室を始める。

1992年〜2012
八百善懐石料理研究会にて懐石料理を学びながら、茶事において懐石料理の頂き方、亭主、半東を務める時の懐石料理の出し方などの懐石作法を指導する。(裏千家、松田宗絹)


2008年
日野市の自宅に移転し、現在に至る。
その間、「栄養と料理」味の素「奥様手帖」等に執筆。


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